15 dakikada baklava tarifi! Yalancı baklava nasıl yapılır? İşte detaylar…
15 Dakikada Baklava Tarifi!
Ramazan Bayramı'nın yaklaşmasıyla birlikte mutfaklarda tatlı telaşı başladı. Bayram sofralarının vazgeçilmez lezzeti baklavayı kimileri hazır atın alırken kimileri de evde hazırlamayı tercih ediyor.
Baklavanın zor ve zahmetli olmasıyla birçok kişi baklavayı daha kolay ve hızlı yapmanın püf noktalarını merak ediyor. Orijinal baklavaya görünüm ve tat olarak birebir benzeyen yalancı baklava, baklava severlerin imdadına yetişiyor. Peki, baklava yapmak zor mu? 15 dakikada baklava nasıl yapılır? İşte doğru malzemeler ve püf noktalarıyla yalancı baklava tarifi…
Yalancı Baklava Nasıl Yapılır?
Hamuru için:
· 1 adet yumurta
· 1 su bardağı süt
· 1 su bardağı sıvı yağ
· 1 yemek kaşığı sirke
· 3 su bardağı un
· 1 su bardağı nişasta
· 1 paket kabartma tozu
· 1 fiske tuz
· 1 su bardağı ceviz
Şerbeti için:
· 3,5 su bardağı şeker
· 4 su bardağı su
· Çeyrek limon suyu
Hazırlanışı:
· Şerbeti için tencereye şeker ve suyu alın ve şeker eriyene kadar karıştırın.
· Şerbetimizi orta ateşte kaynamaya bırakın.
· Şerbet kaynamaya başladıktan sonra kısık ateşte 10 dakika daha kaynatın.
· Şerbete limon suyunu da ekleyip 5 dakika daha kaynatın ve ocağı kapatarak şerbeti soğumaya bırakın.
· Hamuru için yumurta, süt, sıvı yağ, sirke ve tuzu karıştırın.
· Ardından un, nişasta ve kabartma tozunu da ekleyerek hamuru yoğurun.
· Kulak memesi kıvamındaki hamura iri çekilmiş cevizi ilave edip biraz daha yoğurun.
· Hamuru sıvı yağ ile yağlanan baklava tepsisine alın.
· Hamura bastırarak eşit bir şekilde tepsiye yayın.
· Ardından hamuru baklava dilimi şeklinde kesin.
· Baklavayı önceden ısıtılmış 180° fırında iyice kızarıncaya kadar, yaklaşık 45 dakika pişirin.
· Pişen baklavayı 5 dakika dinlendirdikten sonra soğuyan şerbetimizi üstüne dökün.
· Baklava şerbetini çekene kadar dinlenmeye bırakın.
· Dinlenen tatlıyı dilediğiniz gibi süsleyerek servis edin.
