Ordu’da balık sezonunun açılmasıyla birlikte tezgahlarda çeşitlilik arttı. Vatandaşlar kırmızı ete oranla fiyatı daha uygun olan balığa yoğun ilgi gösteriyor.
Kasaplarda yoğunluk azaldı. Esnaflar, kırmızı ete olan talebin özellik balık sezonun açılmasıyla düştüğünü belirtiyor. Ordu’da vatandaşın daha çok hamsiye ilgi gösterdiğini söyleyen balıkçı esnafları, av sezonunda kırmızı et yerine balığın tercih edildiğini dile getirdi.
Ordu’da hamsinin kilosu 150, palamudun tanesi 100 liradan satılırken, kırmızı et ise 500 liradan alıcı buluyor. Yaşanan ekonomik buhranda haliyle cebini düşünen vatandaşlar, et yerine balığa yöneldiler.
“Balığın bol olması olumsuz etkiliyor”
‘Balığın bol olması kırmızı et satışlarını ister istemez olumsuz etkiliyor’ diyen Gülmez, şunları kaydetti; “Kasap olduğumuz halde biz bile balık alıyoruz. İnsanlar et ihtiyacını da bir nevi balıkla karşılamış oluyor. Balık bol olduğu sürece kırmızı et satışları biraz düşük kalabilir. Bu durum yılbaşına kadar devam etse de, et satışları da zaman zaman yükselişe geçecektir. Bizim kültürümüzde misafir geldiğinde sofrada et olması gerekiyor. Balıkların çıkması ve etin pahalı olması ile birlikte balık aradaki farkı kapattı. İnsanlar ihtiyacını bile balıktan giderdi.” dedi.
Özellikle palamut ve hamsinin azalmasıyla kırmızı ete olan ilginin yeniden artacağına değinen Mehmet Gülmez, vatandaşların yine de etten vazgeçemediğini dile getirdi.
Özel Haber/Tevfik Kul
