Yolu yakın geçmişte Ordu'dan geçen ve Fatsa Belediyespor forması giyen ve sadece dört kez sahaya çıkabilen Kaan Öztürk, geçen sezonun devre arasında takımdan ayrılarak Gümüşhane Sportif Faaliyetler A.Ş.'ye transfer olmuştu. Fatsa Belediyespor'da istediği şansı bulamayan ancak Gümüşhane'de 12 maça çıkan Kaan Öztürk, 2.Lig ekibi Isparta 32 Spor ile anlaştı.
Futbola Buca Geliştirmespor'da başlayan Kaan Öztürk 2018-2019 sezonunun devre arasında Fenerbahçe altyapısına transfer olmuştu. Kaan Öztürk daha sonra 1461 Trabzon FK'ye transfer olurken Gümüşhane Sportif Faaliyetler A.Ş.'ye kiralanmıştı. Fatsa Belediyespor'un eski teknik direktörü Murat Parlak ile Gümüşhane'de çalışan ve daha sonra Fatsa Belediyespor'da da bir araya gelen Öztürk, Parlak'ın takımdan ayrılmasının ardından Ordu'ya veda ederken Ordu'da dört maçta sadece 62 dakika süre alabilmişti.
Orta sahada görev yapabilen Kaan Öztürk, kariyerinde şu ana kadar 2.Lig'de 2, 3.Lig'de ise 52 maça çıkarken yeni sezonda yeniden 2.Lig'de forma giyecek.
