GİRESUN - Giresun'da fındık üreticileri, son yıllarda işçilik maliyetlerinin azalması ve hasat süresinin kısalması gibi avantajlar nedeniyle yerden hasat yöntemine yöneliyor. Geleneksel olarak daldan yapılan hasadın yerini alan bu yöntem, üreticiler arasında giderek daha yaygın hale geliyor.
Giresun'da fındık üreticileri, geleneksel daldan hasat yönteminin yerini giderek daha fazla tercih edilen yerden hasat yöntemiyle değiştiriyor. Bu değişim, hem işçilik maliyetlerinde sağladığı tasarruf hem de hasat süresinde getirdiği hızla dikkat çekiyor.
Giresun Ziraat Odaları İl Koordinasyon Kurulu Başkanı, yerden hasat yönteminin yaygınlaşmaya başlamasıyla ilgili olarak, "Bölgemizde fındık üreticisinin yüzde 70'i ürünü yerden hasat yöntemi ile topluyor. Bir kişi daldan hasat yöntemiyle taş çatlasın 2 çuval ama yerden hasat yönteminde 4 çuval toplayabiliyor. İşçi maliyeti anlamında bizim bölgemizde bu yöntem daha uygun" şeklinde bilgi verdi.
Yerden hasat yönteminde, fındık dalları birden fazla kez silkelenip toplanarak süreç tamamlanıyor. Bu yöntem, iş gücü ve zaman tasarrufu sağlamanın yanı sıra, fındık dallarının zarar görmesini de engelliyor. Daldan hasat yönteminde, fındık dallarının kırılma riski bulunuyor ve bu, hem ürün kalitesini hem de üreticinin güvenliğini etkileyebiliyor.
Bulancak ilçesinin Küçüklü köyünde fındık üreticiliği yapan Mustafa Ayın, 1990'lı yıllardan itibaren yerden hasat yöntemine geçtiğini belirtti. Ayın, bu yöntemin hem maliyet açısından avantaj sağladığını hem de fiziksel riskleri azalttığını ifade etti. "Bir dönüm yeri bir kişi daldan 4 günde ama yerden 2 kişi bir günde toplar. Aynı yeri iki kez silkeleyip topluyorsun, son kez bir daha silkeleyip topluyorsun" dedi.
Görele ilçesinde fındık üreticiliği yapan Zeynep Yılmaz ise yerden hasat yönteminin hız ve verimlilik açısından avantaj sağladığını belirtti. Yılmaz, "Çabuk topluyoruz, yorulmuyoruz. Bunda daha çok fındığın dallarını silkeleyen yoruluyor, toplayan o kadar yorulmuyor. Çayımızı, kahvemizi içerek topluyoruz. Eskiden hep daldan toplanıyordu, üreticiler birbirinden görerek yerden toplamaya yöneldi." diye konuştu.
