Bal adı altında sahte üretimlerin olduğunu ifade eden Birlik Başkanı Akın Çifçi; “Şeker maliyetleri son iki ayda yüzde 600 arttı, mazot fiyatı aldı başını gitti, arıda kullandığımız diğer ekipmanlarda yüzde 300 oranında artış oldu fakat market raflarına baktığımızda 50,60 lira civarında ballar mevcut.” dedi.
“Bal demeye bin şahit lazım!”
Çifçi bir tane boş kavanozun 12 lira, şekerin kilosunun ise 24 lira olduğunu belirterek; “Tarım kredinin ballarını paketliyoruz paketleme de 12 lira. Bu rakamları toplayınca nasıl 50, 60 liraya bal satılıyor anlamak mümkün değil. Bunlara bal demeye bin şahit lazım, insanların sağlıklarıyla, hem de arıcılarımızın emekleriyle oynuyorlar. Bu konuda yaptığımız görüşmeler var, tarım bakanından randevu talebinde bulunduk. Sorunlarımızı her zaman dile getiriyoruz fakat bir adım ileri gidemiyoruz. Denetim ve caydırıcı cezalar şart.” Diye konuştu.
Sahteciler yüzünden gerçek bala ulaşılamayacak!
Arıcıların son dönemde artan maliyetler karşısında ayakta durmakta güçlük çektiğini ifade eden Çifçi; “Birçok arıcımızla görüştüm, seneye arımı satmak istiyorum diyen çok. Arıcılarımız artık bu işi yapmak istemiyor. Çünkü emeklerinin karşılığı alamıyorlar böyle giderse gerçek bala hiç ulaşamayacağız. Arıcılarımızın yaş ortalaması da fazla. Zor şartlarda emek sarf ediyorlar bu emeklerinin karşılığını almaları lazım. Doğadan sofraya en değerli besin maddesini üretiyoruz. Market raflarında laboratuvar ortamında üretilen ballar var. Bunların kontrol altına alınması gerekir. Böyle giderse arıcı kalmayacak arıcı kalmayınca da doğadaki polinasyon arılar sayesinde sağlanıyor, polinasyon sağlanmayacak.” Dedi.
“Fiyat verilirken maliyet hesabı unutulmalı”
Bal fiyat belirlenirken maliyet hesabının göz önünde bulundurulması gerektiğini vurgulayan Çifçi; “Balımızın maliyeti şuan 110 lira, 110 liraya mal ettiğimiz bir balı en az 140 liraya satmamız lazım toptan fiyatına. Raflardaki değeri 200 olabilir ama üreticiden çıkışı en az 140 lira olmalı. Gidişat iyi değil insanlarımız zehirleniyor, hem de arıcılarımız emeği çalınıyor. Bal fiyatı açıklanırken açıkladığımız maliyet fiyatı göz önünde bulundurulmalı.” Şeklinde konutu. Neşe Çakar Erkin/özel
