Karadeniz başta olmak üzere birçok bölgede yetişen kızılcık meyvesi çok fazla tüketiliyor. Kızılcığın yararları ise araştırılıyor. İşte kızılcık hakkında merak edilenler…
Kızılcık, C vitamini, antioksidanlar ve lif bakımından zengin bir meyvedir. Bu besin maddeleri sayesinde kızılcık, birçok sağlık faydası sunar.
Kızılcığın başlıca faydaları şunlardır:
- İdrar yolu enfeksiyonlarını önler.
-Bağışıklık sistemini güçlendirir.
-Kalp sağlığını destekler.
-Diş sağlığını korur.
-Kanser riskini azaltabilir.
Kızılcık nasıl tüketilir?
Kızılcık, taze, dondurulmuş, reçel, marmelat, tarhana ve çay şeklinde tüketilebilir. Taze kızılcık, Eylül ve Ekim aylarında hasat edilir. Bu aylarda taze kızılcık tüketmek en faydalısıdır.
Kızılcık tüketmenin en kolay yolu, taze olarak yemektir. Taze kızılcık, çiğ olarak, yoğurtla veya yulafla karıştırılarak tüketilebilir. Kızılcık, dondurulmuş olarak da tüketilebilir. Dondurulmuş kızılcık, meyve suyu, smoothie veya yoğurtla karıştırılarak tüketilebilir.
Kızılcık reçeli, marmelat ve tarhanası da lezzetli ve besleyicidir. Bu ürünler, kahvaltıda, tatlılarda veya atıştırmalıklarda tüketilebilir. Kızılcık çayı da hem lezzetli hem de faydalıdır. Kızılcık çayı, kaynar suya atılan kızılcık yapraklarından hazırlanır.
Kızılcık tüketirken dikkat edilmesi gerekenler
Kızılcık, genellikle güvenli bir meyvedir. Ancak, bazı kişilerde yan etkilere neden olabilir. Kızılcık tükettikten sonra mide bulantısı, kusma veya ishal gibi yan etkiler yaşarsanız, tüketimi kesmeli ve doktorunuza danışmalısınız.
Hamile kadınlar ve emziren kadınlar, kızılcık tüketmeden önce doktorlarına danışmalıdır. Kızılcık, kanın pıhtılaşmasını önleyebilen bileşikler içerir. Bu nedenle, kan inceltici ilaç kullanan kişiler de kızılcık tüketmeden önce doktorlarına danışmalıdır.
HABER:Zeynep TELCİ
