Hafif tatlı sevenlerin vazgeçilmezi! Sütlü Nuriye tatlısı nasıl yapılır?

Sütlü nuriye, baklava hamuruna ceviz ve sütlaç şerbeti eklenerek yapılan bir tatlıdır. Kolay yapımı ve lezzetiyle sevilen bir tatlı olan sütlü nuriye, misafirlerinize ikram edebileceğiniz güzel bir seçenektir.

Bu tarifte, sütlaç şerbeti yerine, süt ve şekeri bir arada kaynatarak da şerbeti hazırlayabilirsiniz. Ancak, sütlaç şerbeti ile yapılan sütlü nuriyenin daha lezzetli olduğunu söyleyebiliriz.

Malzemeler:

• 1 paket baklavalık yufka
• 250 gram tereyağı
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı şeker
• 1 paket vanilya
• 1 su bardağı çekilmiş ceviz

Yapılışı:

Şerbeti için:

1. Bir tencereye su ve şekeri alın ve kaynatın.
2. Kaynadıktan sonra altını kısın ve 10 dakika daha kaynatın.
3. Vanilyayı ekleyin ve ocaktan alın.
4. Soğumaya bırakın.

Baklava için:

1. Tereyağını eritin.
2. Baklavalık yufkalardan birini tezgaha alın ve üzerine eritilmiş tereyağını sürün.
3. Yufkanın üzerine bir başka yufka daha koyun ve yine üzerine tereyağı sürün.
4. Bu şekilde, tüm yufkaları üst üste dizin.
5. Yufkaların son katını tereyağlı tarafıyla aşağı gelecek şekilde dizin.
6. Yufkaları rulo haline getirin ve ruloyu 10 eşit parçaya bölün.
7. Her bir parçayı ceviz büyüklüğünde parçalara bölün.
8. Fırın tepsisine yağlı kağıt serin ve parçalara ayırdığınız baklava hamurlarını tepsiye dizin.
9. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20-25 dakika pişirin.

Sütlü Nuriye yapımı:

1. Pişen baklavaları fırından çıkarın ve ılınmaya bırakın.
2. Ilınan baklavaları şerbete batırın.

Püf Noktaları:

• Baklava hamurlarını çok ince açmayın. Aksi takdirde, hamurların yanması riski artar.
• Baklava hamurlarını pişirirken, fırınınızın ısısını çok yükseltmeyin. Aksi takdirde, hamurların yanması riski artar.
• Baklavaları şerbete batırdıktan sonra, şerbeti iyice çekmesini bekleyin. Aksi takdirde, baklavalar yumuşak olmaz.

Un Helvası: Türk Mutfağının Lezzetli ve Pratik Tatlısı - Un helvası tarifi - Un helvası nasıl yapılır