Hamsi kızarttığınızda artık eviniz kokmayacak! Kokusuz hamsi tarifi. Detayları okuyacağınız haberimizde..
Fırında Kokusuz Hamsi Kızartma Tarifi
Fırında kokusuz hamsi kızartma tarifi ile lezzetli ve sağlıklı bir deneyim yaşayabilirsiniz. İşte bu tarif:
Malzemeler:
- 500 gram taze hamsi
- Yarım su bardağı mısır unu
- Yarım su bardağı tam buğday unu
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- Yarım limon suyu
- Tuz, karabiber (isteğe bağlı)
Yapılışı:
-
Fırını 200 dereceye ısıtın.
-
Taze hamsileri iyice temizleyin ve suyunu süzün. Ardından hamsileri tuzlayarak bir süre bekletin.
-
Mısır unu ve tam buğday ununu geniş bir kaba alın. Üzerine tuz ve isteğe bağlı olarak karabiber ekleyin. Malzemeleri iyice karıştırın.
-
Tuzlu suda beklettiğiniz hamsileri sudan çıkartın ve fazla suyunu süzün.
-
Hamsileri un karışımına bulayarak her tarafını iyice kaplayın.
-
Fırın tepsisine yağlı kağıt serin. Ardından unlu hamsileri tek sıra halinde tepsiye dizin.
-
Hamsilerin üzerine sıvı yağ ve limon suyu gezdirin.
-
Tepsinin üzerini alüminyum folyo ile örtün.
-
Hamsileri önceden ısıttığınız 200 derece fırında, üzeri kapalı olarak yaklaşık 15-20 dakika kadar pişirin.
-
Ardından folyoyu açın ve hamsileri altın rengi olana kadar yaklaşık 5-10 dakika daha pişirin.
-
Fırından çıkan kokusuz hamsi kızartmanızı sıcak servis yapın. İsteğe bağlı olarak limon dilimleri ile süsleyebilirsiniz.
Bu tarif, geleneksel hamsi kızartmalarının aksine fırında yapıldığı için evinizde hoş bir koku bırakmaz. Aynı zamanda mısır unu ve tam buğday unu kullanarak sağlıklı bir alternatif sunar. Afiyet olsun!
