Tarım ve Orman Bakanlığı, insan sağlığını tehlikeye sokacak gıdalar listesini paylaşırken, Türkiye genelinde birçok şubesi bulunan Köfteci Yusuf’un ürünlerinde 'domuz eti' tespit edildiğini açıklamıştı. Bu gelişme sosyal medyada büyük yankı uyandırırken, firma iddiaları reddetmiş ve örnekleme sürecinin usulsüz olduğunu savunmuştu.
Helal Akreditasyon Kurumu’ndan Gelen Yanıt: "Belge Yoktu!"
Helal Akreditasyon Kurumu, konuya ilişkin yaptığı açıklamada, Köfteci Yusuf'un incelemelerin yapıldığı dönemde HAK akreditasyonu altında düzenlenmiş herhangi bir helal belgesi bulunmadığını belirtti. Kurum, ürünlere doğrudan helal belgesi vermediklerini, yalnızca belgelendirme kuruluşlarını denetleyip akredite ettiklerini vurguladı.
"Helal Belgesi Ağustos Ayında Düzenlendi"
Kurumun açıklamasında, Köfteci Yusuf'un sadece ana üretim tesisinde imal edilen ürünler için 15 Ağustos 2024 tarihinde yerli bir kuruluş tarafından helal belgesi alındığı belirtildi. Bu belge yalnızca kıyma, et karışımları, ilikli kemik suyu ve çorba gibi ürünleri kapsamakta.
İncelemeler Devam Ediyor: Savunma Talep Edildi
İlgili incelemelerde, domuz geni tespitinin işletmenin yalnızca iki özel restoranına ait ürünlerde görüldüğü belirtildi. HAK, yaşanan olaylarla ilgili belgeyi düzenleyen kuruluştan resmi savunma talep ederken, sürece ilişkin denetimlerin devam ettiğini açıkladı.
Kurum, akreditasyon sürecini uluslararası standartlara uygun şekilde sürdürdüğünü, belgelendirme kuruluşlarını risk değerlendirmelerine göre düzenli olarak denetlediğini duyurdu.,
Kaynak:AA
