Ordu’nun tüm ilçelerinde yetiştirilen cennet hurması toplanarak kış öncesi hazırlık yapılıyor.
Bazı çiftçiler ise topladıkları Cennet hurmalarını pazara getirerek satışa sunmayı tercih ediyor.
Yılın son meyvesi olarak adlandırılan cennet hurmasının kilosu 50 liradan alıcı bulurken, vatandaşlar hurmaya yoğun ilgi gösterdi.
Turuncu rengiyle göze çarpan ve cennet hurması olarak adlandırılan yılın son meyvesi, kış mevsiminin habercisi olarak nitelendiriliyor. Ordu'da sevilerek tüketilen meyve ayrıca vitamin deposu ve lifli yapısıyla şifa kaynağı olarak da biliniyor.
İki türlü cennet hurması olduğu belirtilirken, bir tanesi kaşıkla yeniyor, diğeri ise kurutularak çeşitli şekillerde tüketiliyor.
Kurutulan cennet hurması, tatlı yapımında kullanılırken, pestil, meyve cipsi ve enerji barları gibi sağlıklı atıştırmalıkların da temel malzemesi oluyor.
Tevfik Kul
