Kabak tarator nasıl yapılır? İşte cevizli kabak tarator tarifi… Detaylar haberimizde…
İşte Cevizli Kabak Tarator Tarifi…
· 2 adet kabak
· 1 çay bardağı ceviz içi
· 2 kâse yoğurt
· 2 yemek kaşığı sıvı yağ
· 1 diş sarımsak
· Tuz
· 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
Kabak Tarator Nasıl Yapılır?
· Kabakları yıkayıp rendeleyin ve rendeledikten sonra fazla suyunu sıkın.
· Sıvı yağı tavaya koyup kabaklar orta ateşte, diriliklerini kaybetmeyecek şekilde soteleyin.
· Üzerine tuzu ve kırmızı toz biberi de ekleyin.
· Bir kâsede sarımsaklı yoğurt hazırlayın ve kabaklarla karıştırın.
· Cevizleri rondodan geçirin ve taratorun içine ekleyip karıştırın.
· Cevizleri çok fazla rondodan geçirmemeye özen gösterin, biraz iri parçalar kalması taratora lezzet katacaktır.
· Taratoru servis etmeden önce buzdolabında en az 1 saat soğutup servis edin.
