Limon Otu Çorbası Nasıl Yapılır? Beğeneceğiniz Limon Otu Çorbası Tarifi. Detayları okuyacağınız haberimizde..

Limon Otu Çorbası Nasıl Yapılır

Limon otu çorbası, Tayland mutfağına özgü, ferahlatıcı ve lezzetli bir çorbadır. Limon otu, zencefil, sarımsak ve biber gibi malzemelerle yapılır.

Malzemeler:

  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 adet soğan, ince doğranmış
  • 2 diş sarımsak, ince doğranmış
  • 1/2 su bardağı limon otu, ince doğranmış
  • 1/4 su bardağı zencefil, rendelenmiş
  • 1 adet kırmızı biber, ince doğranmış
  • 4 su bardağı et suyu
  • 1 yemek kaşığı limon suyu
  • Tuz ve karabiber

Yapılışı:

  1. Bir tencerede sıvı yağı orta ateşte ısıtın. Soğanı ve sarımsağı ekleyin ve yumuşayana kadar kavurun. 
  2. Limon otunu, zencefili ve kırmızı biberi ekleyin ve 1 dakika daha kavurun. 
  3. Et suyunu ekleyin ve kaynamaya bırakın. Ardından kısık ateşte 15 dakika pişirin. 
  4. Limon suyunu ekleyin ve tuz ve karabiberle tatlandırın. 
  5. Sıcak olarak servis yapın. 

İsteğe bağlı:

  • Çorbanın içine tavuk, karides veya mantar gibi malzemeler ekleyebilirsiniz.
  • Çorbayı daha kremsi yapmak için 1/2 su bardağı krema veya süt ekleyebilirsiniz.
  • Çorbanın daha da lezzetli olmasını istiyorsanız, 1 çay kaşığı şeker ekleyebilirsiniz.
Editör: Deniz İnal