Limon sosu neden yasaklandı? Limon sosu içerisinde hangi maddeler var? Detayları okuyacağınız haberimizde..

Limon Sosu Neden Yasaklandı

Limon sosu, limon suyunun yanı sıra şeker, su, asit düzenleyici, aroma verici ve renklendirici gibi katkı maddeleri içeren bir üründür. Limon suyuna göre daha ucuz olması nedeniyle tercih edilmektedir.

Limon sosunun yasaklanma gerekçesi, tüketicileri yanıltması ve gıda güvenliğine tehdit oluşturmasıdır. Limon suyu, limonun doğal bir ürünü iken, limon sosu, limon suyundan çok farklı bir üründür. Limon sosunda bulunan katkı maddeleri, limon suyunun besin değerini ve tadını değiştirmektedir. Ayrıca, limon sosu, limon suyundan daha fazla şeker içermektedir. Bu nedenle, limon sosu, tüketicileri yanıltmakta ve sağlık açısından risk oluşturmaktadır.

Tarım ve Orman Bakanlığı, limon sosu dışında, nar ekşisi sosu, nar aromalı sos, bal aromalı şurup ve pekmez izlenimi veren ürünleri de yasaklamıştır. Bu yasak, gıda güvenliğinin korunması ve tüketicilerin yanıltılmasının önlenmesi amacıyla alınmıştır.

Limon sosu yasaklandıktan sonra, limon suyuna olan talep artması ve limon suyu fiyatlarının düşmesi beklenmektedir. Bu durum, tüketicilerin daha sağlıklı ve besin değeri daha yüksek bir ürün tüketmesine yardımcı olacaktır.

Limon Sosu İçerisinde Hangi Maddeler Var

Limon sosu, limon suyunun yanı sıra şeker, su, asit düzenleyici, aroma verici ve renklendirici gibi katkı maddeleri içermektedir. Limon sosu üretiminde kullanılan maddeler ve oranları, üreticiden üreticiye değişiklik gösterebilmektedir.

Limon sosu üretiminde kullanılan başlıca maddeler şunlardır:

• Limon suyu: Limon sosunun temelini oluşturan maddedir. Limon suyunun oranı, limon sosunun kalitesini belirlemektedir. Limon suyu oranı ne kadar yüksekse, limon sosu o kadar doğal ve besleyici olmaktadır.
• Şeker: Limon sosuna tat ve kıvam vermektedir. Limon sosunda bulunan şeker oranı, limon suyunun oranından daha yüksektir.
• Su: Limon suyunun ve şekerin çözünmesini sağlamak için kullanılır.
• Acid düzenleyici: Limon suyunun asitliğini ayarlamak için kullanılır.
• Aroma verici: Limon sosuna limon aroması vermek için kullanılır.
• Renklendiriciler: Limon sosuna sarı renk vermek için kullanılır.

Limon sosu üretiminde kullanılan bazı katkı maddeleri şunlardır:

• Sitrik asit: Doğal bir asit düzenleyicidir.
• Askorbik asit: Doğal bir antioksidandır.
• Potasyum sorbat: Doğal bir koruyucudur.
• Sodyum benzoat: Doğal bir koruyucudur.
• Lutein: Bir bitkisel pigmenttir.
• Bakır klorofil: Bir bitkisel pigmenttir.

Limon sosu, limon suyundan çok farklı bir üründür. Limon suyu, limonun doğal bir ürünü iken, limon sosu, limon suyundan çok farklı bir üründür. Limon sosunda bulunan katkı maddeleri, limon suyunun besin değerini ve tadını değiştirmektedir. Ayrıca, limon sosu, limon suyundan daha fazla şeker içermektedir. Bu nedenle, limon sosu, tüketicileri yanıltmakta ve sağlık açısından risk oluşturmaktadır.