Sultanahmet'in en turistik mekanlarından biri olan Deraliye Restaurant'ın sahibi Necati Yılmaz, Osmanlı saray mutfağı ile Michelin Listesi'ne girmeyi başardı.
Mutfağında tarihi yemekler yapan Yılmaz, geleneksel mutfağa hazırlar hâle getiriyor.
Gastronomi alanında uluslararası başarıya ulaşan Necati Yılmaz'ı yakından tanıyalım.
Necati Yılmaz kimdir?
1979 yılında Ordu'nun Mesudiye ilçesinde doğdu. Mesudiye'nin küçük bir köyünden doğan Yılmaz, Perşembe Anadolu Otelcilik'te aşçılık okudu.
Melet Irmağı'nın yukarısında yer alan Orman köyünde hem tarımla hem de hayvancılıkla uğraşan bir ailede büyüdü.
Ünlü aşçı Necati Yılmaz, YouTube'da yayın yapan Gurmoss kanalına gastronomi başarısını anlattı.
