Ordu’da İl Tarım ve Orman Müdürlüğü ile Ordu Üniversitesi iş birliği kapsamında geç turfanda enginar yetiştiriliyor. Yaz aylarında taze enginar arzının oldukça sınırlı olması nedeniyle Ordu, enginar yetiştiriciliği konusunda öne çıkmaya başladı.
Döndü Sema Seyhan ve Edanur Akbulut öncülüğünde yürütülen bu çalışmada sofralık İzmir Sakız Enginarı ve konservelik Bayrampaşa Enginarı çeşitleri yetiştiriliyor. İlk hasattan elde edilen sonuçların ise oldukça umut verici olduğu kaydedildi.
Enginarın Ordu'nun tarımsal çeşitliliğini artırmasının yanı sıra bölgedeki çiftçilere yeni bir gelir kaynağı sağlaması hedefleniyor. Enginar üretiminin artmasıyla birlikte istihdam imkanlarının da artması bekleniyor.
