Gündüz, mesleğe çırak olarak başladığını ve 20 yıldır bu mesleği yaptığını belirterek, "Mesleğin geleceğinin olmadığını görüyorum. Çoğu zaman çırak bulamıyoruz. Artık gençler kendilerini yormayan meslekler seçiyorlar. Ama ben mesleğimi seviyorum" dedi.
Ekonomik koşullar nedeniyle yoğunluk
Son zamanlarda ekonomik koşullar nedeniyle yoğun olduğunu dile getiren Gündüz”. Ekonomi sıkıntılı olduğu için insanlar artık yeni ürün almak yerine eskiyi tamir ettirmeye başladı. Yenisini almaya kalktığı zaman çoğu kişinin bütçesini aşıyor. Maliyet olarak bakarsak pahalı bizde eskiyi yeni hale getirmiş oluyoruz.” ifadelerini kullandı.
Temizlik ve işçilik önemli
Bu meslekte en çok dikkat edilmesi gereken nokta ürünün temiz olması gerektiğine vurgulayan Gündüz, "Çelikte en çok dikkat edilmesi gereken temizliği ve parlatma işlemidir.
Bakırlarda ise en önemli nokta bir tası kalayladığın zaman dibinde toz kalmayacak. Eğer kalırsa bir zaman sonra yapılan yemeğe karışır" dedi.
Özel Haber/ Zeynep TELCİ
