Ordu Büyükşehir Belediyesi Meslek ve Sanat Eğitimi Kursları (ORMEK) açtığı kurslarla vatandaşların bilgi ve beceri yönlerini ortaya çıkarmanın ve ev ekonomilerine katkı sağlamalarının yanı sıra yeni mesleklerin öğrenilmesini sağlıyor. Bu zamana kadar sayısız kurs açan ORMEK’in yiyecek içecek hizmetleri alanında açtığı kurslarda büyük ilgi görüyor.
Kadınlar meslek sahibi oluyor
Altınordu, Fatsa ve Ünye ilçelerindeki ORMEK’lerde yiyecek ve içecek hizmetleri alanında açılan aşçı yardımcılığı, yaş pasta yapımı, Gaziantep mutfağı, aşçı çırağı, pastacı çırağı ve kadayıf yapımı kurslarında eğitimler veriliyor. Kursiyerler, katıldıkları kurslarda Türk mutfağından dünya mutfağına sayısıyız türde yemek ve pasta yapımını öğreniyor. Haftanın belirli günlerinde ORMEK mutfaklarında uzman eğitmenler tarafından uygulamalı olarak eğitim alan kursiyerler profesyonellik kazanarak meslek ediniyorlar.
Belirlenen azami eğitim saatlerini tamamlayan kursiyerler, kurs sonunda ise Milli Eğitim Bakanlığı onaylı belgeleri almaya hak kazanıyor.
Pancar çorbasına ağırlık verildi
Öte yandan bir gastronomi dergisinin dünyanın en kötü 100 yemeğini seçtiği ankette Orduluların gözde yemeklerinden olan pancar çorbasının 7. sıraya girmesini Ordulu kadınlar da kabul etmedi. Yiyecek ve İçecek Hizmetleri Kurslarına katılan kadınlar duruma tepki göstererek pancar çorbası yapımına ağırlık verdi. ‘Bizim sofralarımızın baş tacı pancar çorbasıdır’ diyen kadınlar pancar çorbasını tanıtmak için ellerinden geleni yapacaklarını belirttiler.
