Trendyol 1.Lig'de bu sezon transfer tahtasını açan Erzurumspor Futbol Kulübü'nde 2002 Ordu Kumru doğumlu kanat oyuncusu Mustafa Gürkan Varlık, 3.Lig 1.Grup ekibi Tokat Belediye Plevnespor'a kiralamıştı. Mustafa Gürkan Valık, Tokat Belediye Plevnespor formasıyla Ergene Velimeşespor maçında 88.dakikada oyuna girip 89.dakikada kırmızı kart görmüştü. Ordulu futbolcu, gördüğü kırmızı karttan dolayı ise toplamda 5 maç men cezası aldı.
Profesyonel Futbol Disiplin Kurulu tarafından ihraç öncesi rakip takım sporcusuna yönelik sportmenliğe aykırı hareketi nedeniyle Mustafa Gürkan Varlık'a 1 maç men cezası verilirken aynı maçta rakip takım sporcusuna yönelik saldırısı nedeniyle Ordulu futbolcu 4 maç men cezası daha aldı. Mustafa Gürkan Varlık, aldığı bu cezayla birlikte sezonun ilk yarısını kapatmış oldu. 22 yaşındaki futbolcu bu sezon 9 maçta forma giymişti.
Kariyerine Ordu 1.Amatör Lig takımı Kumruspor'da başlayan ve henüz basamakları yeni tırmanmaya başlayan Mustafa Gürkan Varlık, bir dönem Orduspor altyapısında da oynarken daha sonra Corendon Alanyaspor altyapısına geçiş yapmıştı. Kariyerinde asıl çıkışı Beşiktaş altyapısında yapan ve Elit Akademi Ligi U17'de 24 maça çıkarak 5 gol atan Varlık, Denizlispor altyapısına geçiş yaptığı sezon ise 20 maçta şans bulmuştu. Varlık, 2020-2021 sezonunun devre arasında transfer olduğu Erzurumspor Futbol Kulübü'nde ise bir sene sonra profesyonel sözleşmeye imza atmıştı.
