Pamuk prenses pastası, yumuşacık dokusu ve hafifliği ile sevilen bir pasta türüdür. Bu pastayı evde yapmak oldukça kolaydır. Gerekli malzemeleri temin ederek ve tarifi uygulayarak, kısa sürede lezzetli bir pamuk prenses pastası yapabilirsiniz.
Pamuk Prenses Pastası Malzemeleri
- 2 adet yumurta
- 1 su bardağı şeker
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı süt
- 2 adet kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 3 su bardağı un
Pamuk Prenses Pastası Tarifi Yapılışı
- Öncelikle yumurta ve şekeri mikser ile 5 dakika boyunca çırpın.
- Ardından sıvı yağ ve sütü ekleyip karıştırmaya devam edin.
- Kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip karıştırın.
- Son olarak unu azar azar ekleyip spatula ile karıştırın.
- Hazırladığınız hamuru yağlanmış ve unlanmış bir kek kalıbına dökün.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30-35 dakika kadar pişirin.
- Kek piştikten sonra fırından çıkarıp soğumaya bırakın.
- Soğuyan keki ortadan ikiye bölün.
- Kremayı hazırlamak için süt, un, şeker ve vanilyayı bir tencereye alın.
- Orta ateşte sürekli karıştırarak pişirin.
- Krema kıvam aldıktan sonra ocaktan alın ve soğumaya bırakın.
- Soğuyan kremayı pastanın üzerine ve arasına sürün.
- Üzerini süsleyerek servis edin.
Püf Noktaları:
Kekin daha yumuşak olması için unu azar azar ekleyin. Kekin daha kabarık olması için yumurta ve şekeri iyice çırpın. Kremayı pişirirken sürekli karıştırın, topaklanmaması için dikkat edin. Pastayı servis etmeden önce buzdolabında dinlendirin.
Atakan Öztürk
Editör: Atakan Öztürk
