Pankek severler buraya! İşte en lezzetli pankek tarifleri - Pankek tarifi

Pankek, süt, yumurta, un ve şekerden yapılan, ince ve yumuşak bir hamur işidir. Genellikle kahvaltıda veya atıştırmalık olarak tüketilir. Pankek, Amerika Birleşik Devletleri'nde oldukça popüler bir yiyecektir.

Pankek Malzemeleri

• 2 adet yumurta
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı un
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 çay kaşığı tuz
• 1/2 çay kaşığı kabartma tozu

Pankek Yapılışı

1. Yumurtaları bir kaseye kırın ve şekerle birlikte iyice çırpın.
2. Sütü ekleyin ve karıştırmaya devam edin.
3. Unu, kabartma tozunu ve tuzu ekleyin ve pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar karıştırın.
4. Teflon tavayı orta ateşte ısıtın ve her seferinde 1-2 yemek kaşığı krep hamuru dökün.
5. Pankeklerin her iki tarafının da kızarmasını bekleyin.
6. Pankeklerinizi dilediğiniz gibi servis edebilirsiniz.

Pankek Yapmanın Püf Noktaları

• Pankek hamurunun kıvamı, kek hamurundan daha akıcı olmalıdır.
• Pankek hamurunu çok fazla çırpmak, pankeklerin sertleşmesine neden olabilir.
• Teflon tavayı çok fazla yağlamak, pankeklerin lezzetini bozabilir.
• Pankeklerin her iki tarafının da eşit şekilde kızarmasını sağlamak için tavayı sık sık sallayın.

Pankek Tarifleri

Pankek, genellikle sade olarak servis edilir. Ancak dilerseniz, pankeklerinizin içine çikolata, reçel, bal, muz, meyve, çilek, fıstık ezmesi veya istediğiniz başka bir malzeme ekleyebilirsiniz.

Sodalı Pankek

Sodalı pankek, daha kabarık ve yumuşak bir kıvamda olur.

Malzemeler:

• 2 adet yumurta
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı un
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 çay kaşığı tuz
• 1/2 çay kaşığı kabartma tozu
• 1/2 çay kaşığı karbonat
• 1 çay kaşığı toz vanilya

Yapılışı:

1. Tüm malzemeleri bir kasede iyice karıştırın.
2. Teflon tavayı orta ateşte ısıtın ve her seferinde 1-2 yemek kaşığı krep hamuru dökün.
3. Pankeklerin her iki tarafının da kızarmasını bekleyin.
4. Pankeklerinizi dilediğiniz gibi servis edebilirsiniz.

Muzlu Pankek

Muzlu pankek, lezzetli ve besleyici bir seçenektir.

Malzemeler:

• 2 adet yumurta
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı un
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 çay kaşığı tuz
• 1/2 çay kaşığı kabartma tozu
• 1/2 çay kaşığı karbonat
• 1 çay kaşığı toz vanilya
• 1 adet muz

Yapılışı:

1. Tüm malzemeleri bir kasede iyice karıştırın.
2. Muzu rendeleyin ve hamura ekleyin.
3. Teflon tavayı orta ateşte ısıtın ve her seferinde 1-2 yemek kaşığı krep hamuru dökün.
4. Pankeklerin her iki tarafının da kızarmasını bekleyin.
5. Pankeklerinizi dilediğiniz gibi servis edebilirsiniz.

Pankek, kahvaltıda veya atıştırmalık olarak tüketebileceğiniz, pratik ve lezzetli bir hamur işidir. Yukarıdaki tarifleri deneyebilir veya kendi tarifinizi oluşturabilirsiniz.

Atakan Öztürk