Kış aylarında sofraların vazgeçilmez lezzetlerinden olan beyaz lahana, Altınordu ilçesindeki pazarlarda yerini aldı. Lahananın pazara çıkmasıyla birlikte kentte kadınların da turşu yapma telaşı başladı.
Kışın habercisi olarak bilinen, devasa büyüklükteki lahanalar kilosu 25 liradan arasında satılmaya başlandı.
Ordulu kadınların mutfaklarından eksik etmediği lahanaların satışa sunulmasıyla birlikte kadınların kışlık hazırlıkları da başladı.
Kışlık lahanalarını alarak evinin yolunu tutan alıcılar ise fiyatlar çok uygun olmasa da turşu için almak zorunda olduklarını dile getirdiler.
Geniş ve kalınca kat kat yaprakları olan, kış sebzesi olarak bilinen ve birçok türü olan lahana, özellikle doğal yapısı ve uzun süre dayanıklı olması nedeniyle tercih ediliyor.
Tevfik Kul
