Tuz, yemeklere lezzet vermenin yanı sıra, vücudumuz için hayati öneme sahip bir mineral olan iyot kaynağıdır. Ancak, tuzun muhafazasında yapılan küçük hatalar ciddi sağlık sorunlarına yol açabiliyor. En yaygın yapılan yanlışlardan biri ise tuz kabının kapağını açık bırakmak.
İYOT KAYBINA DİKKAT!
Tuzun kapağının açık kalması, içindeki iyotun havayla teması sonucu bu besin değerinin kaybolmasına neden olur. İyot, tiroid bezinin düzgün çalışabilmesi için gereklidir ve iyot eksikliği, ciddi sağlık problemlerine yol açabilir. Uzmanlar, tuzun kapalı bir ortamda saklanması gerektiğini vurguluyor.
Besin Değeri Kaybı Yaşanabilir
Tuzun içerdiği iyotun uçması, zamanla tuzun besin değerinin düşmesine yol açar. Bu da yemeklerinizi tatlandıran tuzun, sağlık açısından daha az faydalı hale gelmesi anlamına gelir. Sağlıklı bir yaşam için tuzun doğru saklanması büyük önem taşıyor.
Ne Yapmalı?
Tuzun besin değerini kaybetmemesi ve iyotun uçmaması için, tuzun saklandığı kabın kapağının her zaman kapalı tutulması gerektiği uzmanlar tarafından öneriliyor. Ayrıca tuzun kuru ve serin bir ortamda muhafaza edilmesi de tuzun kalitesini koruyacaktır.
haber merkezi
