Her yıl sonbahar ile birlikte başlayan dürme pancarı hasadı, bu yıl da üreticilerin tarlaya girmesiyle start aldı.
Bölgedeki üreticiler için önemli bir geçim kaynağı oluşturan dürme pancar, kilosu 50 liradan tezgahtaki yerini aldı.
Kabadüz’de ikamet eden aileler tarafından küçük ölçekli tarım yöntemleriyle, tamamen organik olarak yetiştirilen dürme pancarı alan vatandaşlar ise turşusunu yapıyor.
Çambaşı Yaylası'ndan getirilen taze dürme pancarları, Ordu'daki pazar tezgahlarında büyük talep görüyor. Pazarcılar, bu özel ürünün satışından oldukça memnun olduklarını belirtti.
Öte yandan dürme pancarı turşusu, Kabadüz Belediyesi'nin girişimleriyle Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından coğrafi işaret belgesi aldı.
Tevfik Kul
Editör: Tevfik Kul
