Orta Karadeniz Bölgesi’nin önemli balıkçı limanlarından Altınordu’da bu av sezonunda bolca kalkan balığı avlanıyor.
Bir kiloyu geçen kalkan balığını gören vatandaşlar hem ağırlığına hem de fiyatına şaşırdı. Kilosu 500 liradan satışa sunulan kalkan, kısa sürede tezgahta ilgi odağı oldu.
Altınordu ilçesinde balık tezgahlarının en pahalı balığı kilosu 500 liradan satılan kalkan balığı oldu.
Balıkçı esnafı Aydın Ceylan, Kalkan balığının çok lezzetli ve farklı bir alıcı kitlesinin olduğunu belirterek, “Kalkan balığı lezzet olarak çok güzeldir. İyi bir pişirmeden sonra mükemmel bir balık olduğu anlaşılır. Fiyatları arz talebe göre değişkenlik göstermektedir. Bugün kalkan balığını 500 liradan satıyoruz. İlgi gayet güzel.” dedi.
Oldukça lezzetli balık çeşidi olan kalkan balığı, eti çok yağlı olmamakla birlikte balıkseverlerin sevdiği balıklar arasında yer alıyor.
Tevfik Kul
