Ulusal Et Konseyi (UKON), Türkiye genelinde karkas et fiyatlarına yüzde 3.48 zam yapıldığını duyurdu.
Et fiyatlarına yaklaşık 6 aydır zam gelmediğini, son olarak düşük bir miktar zam geldiğini aktaran Gülmez, asıl zamların yılbaşından sonra gelebileceğini dile getirdi.
“Et fiyatları gerilemişti”
Et fiyatlarının uzun süreden sonra zamlandığını hatırlatan Gülmez, “Karkas et fiyatlarına yüzde 3.48 zam geldi. Bu şu an et fiyatlarına yeni yeni yansıyor. Zaten çok büyük bir zam değil. Baktığımızda et fiyatları da yüzde 30 gerilemişti. Karkas et kesim fiyatları 420 liradan 330’a düşmüştü. Kurban’dan sonra et fiyatları aşağı yukarı yüzde 20-30 geri gelmişti. Şimdi ise yeniden 350-370 liralara kadar çıktı. Et fiyatlarında yükseliş başladı. Bundan sonra da devam eder.” dedi.
“Yeterli hayvan yok”
‘Eğer ülkeye ithal et sokmazlarsa, kırmızı et fiyatlarındaki artış devam edecektir’ diyen Gülmez, sözlerini şöyle sürdürdü; “Yılbaşından sonra et fiyatları bu fiyatlar daha da aratacaktır. Çünkü şu an hamsi, balık zamanı. Biraz da onun için et fiyatları normal seyrediyor. Et fiyatlarındaki yükselişin bir sebebi de yeterli hayvan olmamasıdır. Yurt dışında ithal et de gelmeyince, maliyetler de artınca et fiyatları yükselişe geçti. Daha da çok yükselirdi ama satış çok yok. Balık ürünleri iyi çıktığı için vatandaşlar balığa yöneldi.”
Et fiyatlarının zamlanmasının kasapları da rahatsız ettiğinin altını çizen Mehmet Gülmez, lokantalara et veren kasapların bu durumda zarar edebildiğini ifade etti.
