Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü (FAO) 16 Ekim’i ‘Dünya Gıda Günü’ olarak kabul etti. ‘FAO’ teşkilatı her yıl 16 Ekim’de toplanarak, değerlendirme ve önerileri; göz önüne alarak, çözüme yönelik hedeflendirmeler yapar. Yapılan hesaplamaya göre dünya nüfusunun 1 milyarı yeterli beslenemekte; bu nedenden hastalanmakta ve sağlıksız ortamlarda yaşamlarını sürdürmektedirler. Her yıl ‘FAO’ tarafından belirlenen bir konu üzerinde gıda günü etkinlikleri; gıda üretimi ve tüketimi; gıda güvencesine ilişkin konular gündeme alınarak; küresel anlamda büyük önem taşıyan açlık; ve açlıkla mücadeleye dikkat çekmek amacıyla programlar düzenleniyor.
‘ FAO’ bu yıl dünya gıda günü temasını ‘Küresel gıda Fiyatları – Krizden istikrara’ olarak belirledi. Ülkemizde ise besin üretimi; ülkemiz tüketimini karşılamakta; bu konuda bir sıkıntıyla karşılaşılmamaktadır; ve Tarım alanında kendi kendine yeten Dünya’da 7 ülkeden biridir. Türkiye’de beslenme sorununun çözümü amacıyla ‘Milli Gıda Yüksek Kurulu’ adında bir kurul oluşturulmuştur. Bu kurulun görevleri içinde gıda ile ilgili yasal düzenlemeleri incelemek; yetersizlik varsa ilgili bakanlığa öneri arzetmek; besin maddelerinin üretim ve tüketimini inceleyip sorunlu olan varsa tesbit etmek; beslenme sorunlarına karşı çözüm üretmek olarak açıklanabilir.
Yeterli gıda üretemeyen ülkeler gelecekte birçok sorunla karşı karşıya kalacaklar ve gıda ithali için döviz ihtiyacı içinde olacaklar; Bu anlamda tarımsal üretimin önemini ortaya koyup; gelecekte sıkıntı yaşanmaması için alınması gereken tedbirler ‘FAO’ tarafından uygulamaya koyuluyor; ve ‘FAO’ stratejik planına göre dünya nüfus artış hızı; göz önüne alındığında mevcut tarımsal üretimin % 70 civarında artırılması gerektiğini söylüyor. Bütün bunlar tarımsal üretimin önemini gösteriyor.
