Ordu’nun Fatsa ilçesinde mantar üretimi yapan kadın çiftçi Ümran Akça, başarılı üretimiyle takdir topladı. İl Tarım ve Orman Müdürü Kemal...
Ordu Mantarcılar Derneği Başkanı Yılmaz Kaya, vatandaşlara bilmedikleri mantarları tüketmemeleri konusunda uyarıda bulunarak, “en önemli korunma yolu bölgenin bilinen mantarlarını...
Prof. Dr. Özgür Enginyurt, son dönemde artan mantar zehirlemelerine karşı ‘doğadan toplanan mantarların kesinlikle tüketilmemesi’ uyarısında bulundu.
Ordu’da denetimli serbestlik yükümlülerine yönelik düzenlenen mantar yetiştiriciliği kursu sona erdi.
Ordu Tabip Odası Başkanı Dr. Ömer Ufkun Yıldırım, mantar zehirlenmelerine dikkat çekerek, bu durumun organ yetmezliğinden ölümlere kadar ciddi sonuçlara...
Geçtiğimiz haftalarda 400-500 liradan satılan bahçe tirmidinin kilosu 200 liraya kadar geriledi.
Sonbahar aylarında ortaya çıkan yöresel mantarlar; halk diliyle kirmit, geçen hafta yağan yağmurun arından Ordu pazar tezgâhlarında yeniden görülmeye başlandı.
Ordu’da doğal mantarların ağır ağır piyasadan kaybolmasının ardından kültür mantarları tezgahtaki yerini almaya başladı.
Daha çok tavuk, bahçe, dağ mantarlarını tüketen Ordulular, bu kez kanlıca mantarına akın etti.
Gıda Mühendisliği Bölümü Öğretim Üyesi Doç. Dr. Hüdayi Ercoşkun, mantarı pişirdikten sonra mümkün olan en kısa sürede tüketmeliyiz dedi.
Vatandaşlara mantar uyarısı geldi. Yapılan uyarıda, “mantar zehirlenmesinden korunmak için tek etkili yol, doğal ortamlarda yetişen mantarları tüketmemektir.” İfadelerine yer...